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面向世界科技前沿、面向经济主战场、面向国家重大需求、面向人民生命健康,率先实现科学技术跨越发展,率先建成国家创新人才高地,率先建成国家高水平科技智库,率先建设国际一流科研机构。

——澳门赌场办院方针

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国家授时中心举办食用油健康知识讲座

2019-09-08 国家授时中心
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  9月4日,澳门赌场国家授时中心特邀澳门赌场西安分院老科学家科普团成员、中国粮油学会科普团成员、国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院高级工程师蒋新正,为离退休老同志带来一场题为《食用油脂的科学消费》健康知识讲座,与100多名老同志谈营养健康和食用油消费。

  蒋新正首先从食品安全、食用油安全案例等话题引出食用油脂的科学消费,从人为什么要吃油的基本知识讲起,讲吃多少油合适、吃什么品种的油脂,以及食用植物油脂的加工方法,转基因大豆的基本知识,反式脂肪酸的形成,橄榄油和茶籽油、调和油橄榄油、茶籽油和调和油的区别,以及地沟油的防范等方面进行了详细的科学普及,并现场解答了老同志们关心的相关话题,如小麦胚芽油的提取是否对面粉的质量有影响,亚麻籽油好不好、都有什么营养成分等问题。

  整场讲座图文并茂、浅显易懂,现场互动热烈,为老同志们指明少吃油、吃好油的科学道理,为呵护老年人身体健康保驾护航。此次活动,让老同志们掌握了食用油的区分、购买以及食用等方法,丰富了生活知识,增强了健康理念,受到大家的一致好评。

讲座现场

打印 责任编辑:潘鹏

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